La cocina mexicana

Por: Experto en cocina-> visita mi blog para mas tips y recetas de cocina

La cocina mexicana es rica gracias a la variedad de sabores que tiene.

La alimentación en el México prehispánico era básicamente el maíz, producto que se transforma en muchísimos alimentos, tortillas, tamales, pozole y muchos mas, hoy te quiero mostrar alguna de las muchas recetas que la cocina mexicana tiene.

Chilaquiles en salsa verde:

Ingredientes

12 tortillas
12 tomates verdes
2 dientes de ajo
1 rama de epazote-chile serrano al gusto
aceite para freir
sal
1/2 taza de crema
1/2 taza de queso fresco
1 cebolla en rebanadas .

Procedimiento:

1.-Corte las tortillas en triangulos o cuadritos y dorelos en aceite (escurra la grasa)

2.-Licue los tomates,los chiles y el ajo frialos hasta que sazonen.ponga sal y la rama de epazote.agregue 3 tazas de agua.

3.-Cuando la salsa es hirviendo añada las tortillas,dejelas un momento,para que no se ablanden dem

Articulo anterior de este autor: Gana dinero haciendolo divertido

Para recibir mas articulos como este, Subscribete gratis a Publicalpha por Email

Para: Publicalpha.com

Si quieres recibir mas articulos como este, Suscribete a mi blog por email...es gratis!